Productos lácteos

yogures y postres

¡Sin sinéresis y con textura uniforme!

Pectinas específicas para estabilizar postres fermentados, yogures bebibles y cremosos. Mantienen la uniformidad y mejoran la experiencia del consumidor sin alterar el sabor.

En yogures y postres lácteos acidificados, nuestras pectinas Fiberpect Ibérica® :

  • Actúan como agentes texturizantes y estabilizantes
  • Mejoran la cremosidad
  • Evitan la sinéresis
  • Permiten ajustar la viscosidad en productos bebibles
  • Aportan firmeza en aplicaciones con cuchara, sin necesidad de aumentar el contenido graso.
  • Nivel de esterificación y velocidad de gelificación adaptable a distintos procesos industriales

Además, al tratarse de un ingrediente vegetal, favorecen una formulación limpia y alineada con las demandas del consumidor actual.

Servicio al Cliente

Fiberpect Ibérica® pone a su disposición un equipo de expertos con los que podrá contactar para recibir un servicio personalizado

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Servicio al cliente

Ponemos a su disposición un equipo de expertos con los que podrá contactar para recibir un servicio personalizado.

Responsable Comercial
Begoña Moya

begona.moya@fiberpect.com

Responsable Técnico y Calidad
Camila Rojas

camila.rojas@fiberpect.com

Responsable Pedidos y Facturación
Francisca Martínez

francisca.martinez@fiberpect.com

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