Nuestras
Pectinas
Pectinas con ciencia, experiencia y propósito
¿Qué es la Pectina?
La pectina es una fibra dietética natural presente en frutas como manzanas y cítricos. Gracias a sus propiedades gelificantes, espesantes y estabilizantes, es un ingrediente esencial en la industria alimentaria y en productos cosméticos y farmacéuticos.
Nuestras pectinas se obtienen mediante procesos sostenibles que garantizan la máxima pureza y funcionalidad.
Nuestras Pectinas
Fiberpect Ibérica®
Cada tipo de pectina ha sido diseñada para aportar estabilidad, textura y comportamiento técnico según el producto final, con el respaldo de una producción sostenible y un control de calidad riguroso.
Pectina Clásica
Versátil y confiable, nuestra pectina clásica se adapta a una amplia gama de aplicaciones, desde mermeladas tradicionales hasta productos de panadería. Disponible en variedades de alto, medio y bajo grado de esterificación, ofrece resultados consistentes y de alta calidad.
Aplicaciones:
- Mermeladas y jaleas
- Rellenos de frutas para repostería
- Salsas y aderezos
Pectina Amidada
Diseñada para productos con bajo contenido de azúcar o sin azúcar añadido, nuestra pectina amidada proporciona texturas suaves y estables sin necesidad de altos niveles de azúcar o calcio.
Aplicaciones:
- Mermeladas light
- Preparaciones de frutas para yogures
- Productos lácteos y alternativas vegetales
Pectina Instantánea
Optimizada para procesos de producción rápidos y eficientes, nuestra pectina instantánea se disuelve fácilmente, facilitando su incorporación en diversas formulaciones sin comprometer la calidad del producto final.
Aplicaciones:
- Bebidas con pulpa
- Postres instantáneos
- Salsas y glaseados
Pectina Combinada
Una mezcla innovadora que combina las mejores propiedades de diferentes tipos de pectina para aplicaciones específicas que requieren características únicas de textura y estabilidad.
Aplicaciones:
- Confitería especializada
- Productos de panadería gourmet
- Aplicaciones industriales personalizadas
Aplicaciones Destacadas
Fiberpect Ibérica®
Cada tipo de pectina ha sido diseñada para aportar estabilidad, textura y comportamiento técnico según el producto final, con el respaldo de una producción sostenible y un control de calidad riguroso.
Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad
Utilizamos materias primas de alta calidad y procesos de producción que minimizan el impacto ambiental, garantizando productos seguros y eficaces para nuestros clientes.